여러분 반갑습니다. 전북대학교 총장 양오봉입니다. 봄기운이 완연한 전북대학교에서 전북 농업의 새로운 비즈니스 모델 창출 방안에 대해 지혜를 모으는 자리를 갖게 되어 매우 기쁘게 생각합니다. 대체단백질식품 산학연관 공동 심포지엄 개최를 진심으로 축하합니다. 미래 푸드테크 핵심 품목으로 주목받고 있는 대체단백질식품 산업의 현재와 전망에 대해 심도 있는 발표를 해주실 여러 연구자 분들, 그리고 이번 행사를 내실 있게 준비해주신 우리대학 이귀재 전 부총장님을 비롯한 식물의학연구센터와 농생물학과 가족 분들께도 마음 깊이 감사드립니다. 인류는 지금 문명 대전환 시대를 맞이하고 있습니다. 기후 위기와 질병, 4차 산업혁명, 새로운 지구적 사회시스템 등이 결합된 이 변화의 흐름은 결코 거부할 수 없으며, 비가역적이라 할 수 있습니다. 농생명 바이오 분야 역시 빠른 대응이 절실합니다. 그 어느 때보다 대학의 역할과 책무도 막중해지고 있습니다. 이러한 엄중한 시기에 오늘 행사는 산학연관이 함께했다는 점에서 큰 의미가 있다고 생각합니다. 오늘날 지역발전은 지역의 혁신주체들이 함께 힘을 모으고 협력할 때만이 이루어낼 수 있는 과제입니다. 어느 한 주체만의 힘으로는 결코 이룰 수 없습니다. 이와 관련하여 우리 전북대학교도 지역발전을 이끌 혁신인재 양성과 세계 수준의 연구, 지역 협력 사업을 적극 추진하고 있습니다. 최근에는 전라북도와 함께 지역혁신사업, 이른바 RIS사업과 같은 굵직한 국가사업을 수주하기도 했습니다. 저는 이번 행사가 대체단백질식품 산업의 현황과 시장 트랜드를 공유하고 발전방안을 모색함으로써 전라북도가 식품산업의 세계적인 허브로 도약하는 자양분이 될 수 있다고 생각합니다. 모쪼록 심도 있는 논의를 통하여 우리지역의 혁신 주체들과 도민 모두가 상생하는 방안이 제시되길 기대합니다. 다시 한 번 산학연관 공동 심포지엄을 진심으로 축하합니다. 감사합니다.

여러분 반갑습니다. 전북대학교 총장 양오봉입니다. 봄기운이 완연한 전북대학교에서 전북 농업의 새로운 비즈니스 모델 창출 방안에 대해 지혜를 모으는 자리를 갖게 되어 매우 기쁘게 생각합니다. 대체단백질식품 산학연관 공동 심포지엄 개최를 진심으로 축하합니다. 미래 푸드테크 핵심 품목으로 주목받고 있는 대체단백질식품 산업의 현재와 전망에 대해 심도 있는 발표를 해주실 여러 연구자 분들, 그리고 이번 행사를 내실 있게 준비해주신 우리대학 이귀재 전 부총장님을 비롯한 식물의학연구센터와 농생물학과 가족 분들께도 마음 깊이 감사드립니다. 인류는 지금 문명 대전환 시대를 맞이하고 있습니다. 기후 위기와 질병, 4차 산업혁명, 새로운 지구적 사회시스템 등이 결합된 이 변화의 흐름은 결코 거부할 수 없으며, 비가역적이라 할 수 있습니다. 농생명 바이오 분야 역시 빠른 대응이 절실합니다. 그 어느 때보다 대학의 역할과 책무도 막중해지고 있습니다. 이러한 엄중한 시기에 오늘 행사는 산학연관이 함께했다는 점에서 큰 의미가 있다고 생각합니다. 오늘날 지역발전은 지역의 혁신주체들이 함께 힘을 모으고 협력할 때만이 이루어낼 수 있는 과제입니다. 어느 한 주체만의 힘으로는 결코 이룰 수 없습니다. 이와 관련하여 우리 전북대학교도 지역발전을 이끌 혁신인재 양성과 세계 수준의 연구, 지역 협력 사업을 적극 추진하고 있습니다. 최근에는 전라북도와 함께 지역혁신사업, 이른바 RIS사업과 같은 굵직한 국가사업을 수주하기도 했습니다. 저는 이번 행사가 대체단백질식품 산업의 현황과 시장 트랜드를 공유하고 발전방안을 모색함으로써 전라북도가 식품산업의 세계적인 허브로 도약하는 자양분이 될 수 있다고 생각합니다. 모쪼록 심도 있는 논의를 통하여 우리지역의 혁신 주체들과 도민 모두가 상생하는 방안이 제시되길 기대합니다. 다시 한 번 산학연관 공동 심포지엄을 진심으로 축하합니다. 감사합니다.