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설탕보다 당도 700배 높은 인공감미료… 희석식 소주 생산에 한때 사용 (22.05.03. 문화일보)

홍보실
2024-03-21
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천연 설탕에 비해 단맛이 수백 배 강한 사카린은, 김치를 담글 때 발효로 인한 과숙을 피하면서도 단맛을 끌어올릴 수 있다는 점 때문에 한때 애용됐었다. 게티이미지뱅크 ■ 기술이 지...

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